Bánh trôi màu tự nhiên
Cuối tuần bên gđ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột nếp vào tô, từ từ cho nước vào nhồi thật kĩ và mạnh tay. Nhồi cho tới khi bột mịn (chú ý cho nước thật từ từ không bánh sẽ bị nát). Ủ bột ít nhất 30 phút. Nếu làm bánh có màu sắc thì cho màu vào ngay từ đầu rồi cũng nhồi bột đến khi mịn.
- 2
Nhân: đậu xanh tráng qua nước rồi cho vào nồi cơm (như nấu cơm ít nước hơn tí)-Đậu xanh chín, đổ 1 ít dau ăn & đường vào đảo đều cho đường tan (nêm mặn ngọt tuỳ khẩu vị ạ)
- 3
Lấy một phần bột nhỏ, ép dẹt rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn.
- 4
Đặt nồi nước, đun sôi, cho các viên vào luộc cho đến khi viên bánh trôi nổi lên vớt ra một tô nước lạnh.
- 5
Đun 1 nồi nước dùng riêng : nước + đường + gừng + vani+ sắn dây (hoà nước lọc ngoài rồi mới đổ vào nồi) - mọi thứ sôi là được
- 6
Cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình thôi. Chúc m.n ngon miệng 😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận