Sambal goreng kentang dan hati sapi

Name: Sambal goreng kentang dan hati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr hati sapi; 3 buah kentang berukuran kecil; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 batang sereh; 7 buah cabai keriting; 10 cabai rawit; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 2-3 sendok fiber creme; 1,5 sdt garam; Sedikit gula merah; 0.5 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Hihi pas plating malah lupa foto😁 saking senengnya liat suami lahap makan, katanya enak 🥰 request suami bikin sambal goreng ati ☺️

Lebih banyak

Sambal goreng kentang dan hati sapi

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Hihi pas plating malah lupa foto😁 saking senengnya liat suami lahap makan, katanya enak 🥰 request suami bikin sambal goreng ati ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grhati sapi
3 buahkentang berukuran kecil
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 batangsereh
7 buahcabai keriting
10cabai rawit
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
2-3 sendokfiber creme
1,5 sdtgaram
Sedikitgula merah
0.5 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu hati sapi, kemudia buang airnya. Ulang kembali dgn menambahkan daun salam dan garam. Setelah dingin potong" dadu hati sapi
2

Potong dadu kentang kemudia goreng setengah matang
3

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu dan pelengkap lainnya, masukkan fiber creme dg dicampur air panas secukupnya
4

Masukan hati sapi, kemudian kentang. Masak hingga air mulai menyusut