Vegan Bibimbap

Name: Vegan Bibimbap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Beras; 2 sdt kecap asin; 1/4 ruas jahe; secukupnya Garam & Lada; 1 buah wortel; 50 gr daun bayam (baby spinach); 100 gr terong; 50 gr paprika; 1/2 siung bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 sdm BBQ Korean Sauce; 1 sdm Ssamjang Sauce

Seus Tals @cook_16669317

Helsinki

Salah satu masakan korea favorit saya!
Terong sebagai pengganti protein hewani..
#vegan #vegetarian #korea #bimbimbap

Lebih banyak

Vegan Bibimbap

Seus Tals @cook_16669317

Helsinki

Salah satu masakan korea favorit saya!
Terong sebagai pengganti protein hewani..
#vegan #vegetarian #korea #bimbimbap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grBeras
2 sdtkecap asin
1/4 ruasjahe
secukupnyaGaram & Lada
Topping
1 buahwortel
50 grdaun bayam (baby spinach)
100 grterong
50 grpaprika
1/2 siungbawang bombay
1 siungbawang putih
2 sdmBBQ Korean Sauce
1 sdmSsamjang Sauce

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tanak nasi, saat setengah matang, tambahkan kecap asin dan irisan jahe sesuai selera.
2

Cacah halus bawang putih dan potong bawang bombay, paprika, dan terong. Nyalakan api sedang dan masukan bawang putih, saat sudah harum masukkan bawang bombay, lalu terong dan terakhir paprika agar tetap crunchy. Tambahkan air secukupnya agar tidak gosong. Masukkan bumbu BBQ Korean sauce dan koreksi rasa dgn garam atau lada.
3

Rebus wortel dan baby spinach dengan api sedang lalu setelah matang bilas dengan air dingin agar tetap crunchy.
4

Gunakan mangkok besar dan tata masakan di mangkok sesuai selera. Tambahkan saus ssamjang di tengah nya. Selamat menikmati