Bersihkan udang--buang bagian kepala, kulit dan ekor. Cuci bersih, tiriskan.
Kupas petai, potong jadi dua bagian. Cuci bersih, sisihkan.
Iris-iris bawang bombai sesuai selera.

Haluskan semua bahan-bahan untuk bumbu halus. Setelah halus, panaskan minyak sayur lalu tumis irisan bawang bombai sampai layu.
Apabila bawang bombai sudah layu, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk, masak sampai bumbu halus tanak atau mengeluarkan minyak.

Jika bumbu sudah matang, tambahkan petai serta udang yang telah dibersihkan. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan gula dan garam. Aduk kembali agar semua bumbu dan bahan tercampur rata.
Masak kurang lebih 5 - 10 menit atau hingga petai dan udang matang.
Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan!

Notes:
1. Moms boleh menggunakan udang jenis apapun--udang laut ataupun udang air tawar.
2. Rasa disesuaikan dengan selera masing-masing. Moms boleh menambahkan penyedap rasa.
3. Untuk petai opsional--boleh pakai atau juga tidak.
4. Jika takut udang dan petainya tidak matang, Moms bisa tambahkan sedikit air saat memasaknya.
Selamat mencoba resepnya, Moms:)