Chawan Mushi (Mpasi Support)

Name: Chawan Mushi (Mpasi Support)
Yield: 3 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur Ayam Kampung; 220 ml Air Matang; 30 ml Elle&Vire Cooking Cream (Boleh di skip tapi air jadikan 250ml); 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Jay’s All Purpose Seasoning Non MSG (optional); 1 sdt Kecap Asin/Japanese Dipping Sauce; Secukupnya Garam Halus; Toping Bebas (Jamur Champignon, Jamur Shitake, Tofu, Ayam, Udang, Crabstick, Sosis, Wortel, Brokolli, dll)

Noverta Caesariana @novertacaesariana

Jakarta Timur

Chawan Mushi (Mpasi Support)

Noverta Caesariana @novertacaesariana

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cup

2 butirTelur Ayam Kampung
220 mlAir Matang
30 mlElle&Vire Cooking Cream (Boleh di skip tapi air jadikan 250ml)
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtJay’s All Purpose Seasoning Non MSG (optional)
1 sdtKecap Asin/Japanese Dipping Sauce
SecukupnyaGaram Halus
Toping Bebas (Jamur Champignon, Jamur Shitake, Tofu, Ayam, Udang, Crabstick, Sosis, Wortel, Brokolli, dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk 2 butir telur perlahan dgn sumpit. Jgn dikocok agar adonan tidak mengembang. Campurkan air matang, cooking cream, kecap asin & bumbu bubuk lainnya. Saring adonan ke gelas takar (langkah ini dilakukan agar chawan mushi lebih silky ketika matang nanti).
2

Siapkan wadah kaca tahan panas. Masukkan toping sesuai selera. Masukan adonan chawan mushi yang uda disaring ke wadah kaca secara perlahan. Masukan ke dalam panci kukusan yang uda panas. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Jangan tutup rapat panci kukusan agar tidak mengembang & berair.
3

Chawan mushi siap dihidangkan 💙