Iris tipis kol. Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe

Panaskan minyak goreng untuk menumis. Stelah cukup panas, masukan bumbu iris tumis hingga harum.

Masukan kaldu ayam, tunggu sampai mendidih, masukan irisan kol biarkan hingga sedikit layu. Sambil menunggu kol layu, siapkan telur dan dikocok sebentar.

Setelah layu, masukan telur dan aduk hingga merata dengan sayur dan bumbu. Tambahkan garam, koreksi rasa.

Sajikan selagi hangat bersama nasi dan lauk lainnya