Gulai Pakis Udang

Name: Gulai Pakis Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pakis; 300 gr udang; 1 bungkus santan kara; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kaldu bubuk; 8 buah cabai merah; 15 buah cabai rawit (yg suka pedas); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Secukupnya ketumbar; Secukupnya lada bubuk

👑 RatuMas @guendra

JAMBI

Setiap masak Pakis, brasa pulang kampung.. Dulu Kalo pulang kampung, selalu disajikan sayur pakis..😍☺️

Lebih banyak

Gulai Pakis Udang

👑 RatuMas @guendra

JAMBI

Setiap masak Pakis, brasa pulang kampung.. Dulu Kalo pulang kampung, selalu disajikan sayur pakis..😍☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatpakis
300 grudang
1 bungkussantan kara
1 batangserai geprek
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus:
8 buahcabai merah
15 buahcabai rawit (yg suka pedas)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Secukupnyaketumbar
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, masukan air dan santan.
2

Masak hingga mendidih sambil diaduk2, lalu masukan pakis dan udang masak hingga pakis layu
3

Beri kaldu bubuk, Tes rasa.
4

Sajikan