Gurame asam manis
Gurame asam manis ala resto,,, enak, ngapain beli kalau bisa buat sendiri dirumah.
Gurame asam manis
Gurame asam manis ala resto,,, enak, ngapain beli kalau bisa buat sendiri dirumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gurame, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih lagi lalu fillet, dan dagingnya potong memanjang
- 2
Campur tepung maizena dan tepung sagu (perbandingan 1:1, misal 2 sdm tp. maizena dan 2 sdm tp. sagu)
- 3
Masukkan sedikit garam, 1 siung bawang putih cincang dan lada bubuk
- 4
Lumuri ikan dengan tepung tsb lalu goreng hingga matang
- 5
Membuat saus asam manis:
- 6
Tumis bawang putih cincang hingga harum
- 7
Masukkan bawang bombay, wortel dan nanas, lalu beri air sedikit kira2 200 ml
- 8
Masukkan saus tomat, garam, kaldu jamur, gula, aduk hingga mendidih
- 9
Masukkan tomat cincang dan daun bawang, aduk sebentar
- 10
Masukkan 1 sdt tepung maizena yg dilarutkan dengan 1 sdm air, aduk (agak mengental)
- 11
Masukkan ikan gurame yang telah digoreng, aduk hingga rata sebentar saja
- 12
Letakkan duri ikan gurame yang telah digoreng ke piring lalu letakkan daging gurame yang telah di masak bersama saus asam manis. Sajikan.... Rasanya gurih, crunchy, nikmat bersama nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar