Mie kuah bumbu uleg

Name: Mie kuah bumbu uleg
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus mie instan (mie saja); 1 potong ayam (saya skip); 1 butir telur ayam (saya skip); Caisim; 1 helai daun bawang; sesuai selera Kecap; Secukupnya penyedap rasa; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit; air; @ bumbu uleg; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 biji cabe rawit; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 ruas jahe; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; @ pelengkap; Bawang goreng; Kacang sangrai

Lt @dapoerlintang4

Jangan lupa di coba bun, kali ini saya masak tanpa telur dan ayam ( alergi )
Tapi bisa ditambahan di jamin bikin ketagihan 😍

Lebih banyak

Mie kuah bumbu uleg

Lt @dapoerlintang4

Jangan lupa di coba bun, kali ini saya masak tanpa telur dan ayam ( alergi )
Tapi bisa ditambahan di jamin bikin ketagihan 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 bungkusmie instan (mie saja)
1 potongayam (saya skip)
1 butirtelur ayam (saya skip)
Caisim
1 helaidaun bawang
sesuai seleraKecap
Secukupnyapenyedap rasa
3 sdmminyak goreng
1 sdmtepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit
air
@ bumbu uleg
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 bijicabe rawit
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 ruasjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
@ pelengkap
Bawang goreng
Kacang sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, dan sayuran yang sudah di potong
2

Rebus ayam dengan air sampai empuk, air nya jgn di buang untuk kuah mie (kaldu)
3

Sementara itu uleg semua bumbu halus, kemudian sangrai dengan minyak goreng
4

Kemudian orak arik telur, masukan caisim dan daun bawang
5

Jika sudah agak layu masukan suwiran ayam dan kuah ayam (banyaknya kuah sesuai selera yaa)
6

Jika sudah mendidih masukan maizena agar kuah sedikit mengental
7

Masukan mie instan (tanpa bumbu) tes rasa
8

Jika kekenyalan mie sudah pas, matikan kompor
9

Mie siap dihidangkan, bersama taburan bawang goreng dan kacang