Haluskan bumbu halus dengan sedikit air bisa pakai blender atau ulegan

Kupas kentang dan potong kotak-kotak

Rendam kentang yang sudah di potong kotak-kotak

Goreng kentang sampai mengapung

Sisihkan kentang yang sudah di goreng

Tumis bumbu yang di haluskan tadi di campur dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai

Setelah baunya wangi Campur kentang ke dalam bumbu yang di tumis aduk sampai rata

Masukan daun bawang sama seledri

Tambahkan penyedap rasa dan garam

Cicipi rasa jika di rasa kurang boleh di tambahkan penyedap atau garam lagi boleh dua-duanya.

Taburi pete sesuai selera.