Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn, cá hồi ngâm sữa tươi không đường rồi thấm qua giấy hấp với gừng để khử mùi tanh, sau đó nghiền nhuyễn

Cho cá vào xào thơm với hành tím, cho nước vào nồi cho quinoa đã ngâm vào nấu chín. Cuối cùng cho cá và bí vào, nêm nếm lại rồi cho bột năng vào khuấy đều cho sệt lại