Seafood Saus Pedas Manis

Name: Seafood Saus Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kepiting; 250 gr cumi; 250 gr udang; 1 buah jagung manis; 1 ikat daun bawang; Secukupnya margarin; 3 liter air; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 sdm saus tomat; 2 sdm gula pasir; 2 sdm saus tiram; 1 sdm garam; 2 sdt kaldu bubuk

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

MasyaAllah dapet kiriman kepiting, perdana banget ngolah kepiting. Masih #dirumahaja

Lebih banyak

Seafood Saus Pedas Manis

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

MasyaAllah dapet kiriman kepiting, perdana banget ngolah kepiting. Masih #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkepiting
250 grcumi
250 grudang
1 buahjagung manis
1 ikatdaun bawang
Secukupnyamargarin
3 literair
Saus:
10 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 sdmsaus tomat
2 sdmgula pasir
2 sdmsaus tiram
1 sdmgaram
2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jagung, kepiting, udang, dan cumi. Panaskan 1,5 liter air. Rebus sampai matang.
2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan sedikit air.
3

Setelah jagung, kepiting, udang, dan cumi matang. Tiriskan. Belah dua kepiting agar bumbu lebih menyerap pada proses pemasakan.
4

Panaskan margarin secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, kaldu dan 750 ml air. Aduk rata.
5

Masukkan seafood kedalam saus. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang. Sajikan.