Nasi Liwet Sunda

Name: Nasi Liwet Sunda
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras (disarankan yang pulen); 1 cup ikan teri medan/teri nasi (saya pakai cup beras); 2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap (saya pakai totole); 1 papan pete; 1 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis); 2 lembar daun salam; 2 batang serai (geprek); 2 buah cabe merah keriting (iris serong); 2 buah cabai rawit merah (opsional); 3 siung bawang putih (iris tipis); 4 siung bawang merah (iris tipis)

cindy leiden @chindr3185

Masih dalam rangka WFH, work from home yang kenyataannya work for home 😄

Lebih banyak

Nasi Liwet Sunda

cindy leiden @chindr3185

Masih dalam rangka WFH, work from home yang kenyataannya work for home 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

3 cupberas (disarankan yang pulen)
1 cupikan teri medan/teri nasi (saya pakai cup beras)
2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehpenyedap (saya pakai totole)
Bumbu ditumis
1 papanpete
1 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis)
2 lembardaun salam
2 batangserai (geprek)
2 buahcabe merah keriting (iris serong)
2 buahcabai rawit merah (opsional)
3 siungbawang putih (iris tipis)
4 siungbawang merah (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras, tambahkan air seperti memasak nasi, lebihkan sedikit
2

Goreng ikan teri sampai coklat keemasan, tiriskan
3

Siapkan bumbu, tumis sampai wangi, baru masukkan pete, tumis sebentar angkat
4

Tuang bumbu tumisan beserta minyaknya dan teri goreng ke dalam cucian beras (saya pakai magic com)
5

Tambahkan garam dan penyedap, aduk tes rasa
6

Masak seperti biasa, ketika tombol magic com sudah pindah dari mode cook ke warm, aduk kembali, tutup dan tunggu sampai nasi siap di makan (kurang lebih 10 menit)