Tempe Tahu Bacem
penampakannya memang ga terlalu coklat karena sy ga terlalu suka smpe yg gelap gitu, itu pake kecap cuma sedikit, kalau mau lebih coklat bisa ditambah kecap hingga 5sdm. dan bumbu tidak saya tumis tapi tetap pakai minyak goreng. yg penting rasanya.
kalau resep dari mama itu biasanya kasih air kelapa, cm karena udah ga keburu beli, bisa di siasati pake daun salam yg agak banyak biar aromanya gurih.
Tempe Tahu Bacem
penampakannya memang ga terlalu coklat karena sy ga terlalu suka smpe yg gelap gitu, itu pake kecap cuma sedikit, kalau mau lebih coklat bisa ditambah kecap hingga 5sdm. dan bumbu tidak saya tumis tapi tetap pakai minyak goreng. yg penting rasanya.
kalau resep dari mama itu biasanya kasih air kelapa, cm karena udah ga keburu beli, bisa di siasati pake daun salam yg agak banyak biar aromanya gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe sesuai selera, kalau saya suka tebel
- 2
Panaskan penggorengan (bumbu halus tidak saya goreng ya) tuang air, masukkan bumbu halus, serai, salam, laos, tambahkan gula jawa yg sudah disisir, kecap manis, dan minyak goreng, fungsi minyak goreng ini agar hasil bacemnya tidak oucat dan mengkilat cantik
- 3
Masukkan tempe dan tahu, tambahkan air jika kurang hingga hampir menutupi tempe dan tahu ya
- 4
Tunggu sampai air agak menyusut, koreksi rasa sesuai selera
- 5
Setelah air benar2 menyusut siap diangkat. kalau saya suka di goreng. tp langsung makan juga bisa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar