Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 1 buah tomat; 9 buah cabe rawit; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt kemangi bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 tangkai serai

Miryoray @maliqakedelaihitam

Niatnya mau bikin terong woku, tapi udh terlanjur blender bumbu ama tomat, yaudahlah jadi terong balado aje 🤣

Lebih banyak

Terong Balado

Miryoray @maliqakedelaihitam

Niatnya mau bikin terong woku, tapi udh terlanjur blender bumbu ama tomat, yaudahlah jadi terong balado aje 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
1 buahtomat
9 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtkemangi bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 tangkaiserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong lalu goreng/bakar sampe matang. Sisihkan.
2

Haluskan tomat, cabe, bawang2an.
3

Tumis bumbu halus, masukan daun2an, dan serai.
4

Tanbahkan air 200 ml. Masukan kunyit, ketumbar, garam, merica, gula, penyedap.
5

Masukkan terong. Tunggu air sampe berkurang. Tes rasa.