CiLoK bumBu KacaNg
CiLoK bumBu KacaNg
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan adonan, tuangkan tepung tapioka,tepung terigu dan garam secukupnya kemudian beri air sedikit2 sampai kedua tepung menyatu.tidak terlaly lembek dan tidak terlalu keras.
- 2
Kemudian untuk bumbu halus,haluskan bawang merah,cabe merah,bawang putih,cengek merah (boleh d blender/diulek), kemudian panaskan minyak lalu goreng kacang hingga kecoklatan,setelah itu haluskan kacang tanah (boleh d blender/diulek)
- 3
Apabila memakai lemak / gaji,potong dadu gaji kecil2 kemudian rebus lemak/gaji hingga matang.
- 4
Setelah smuanya siap lalu rebus air d panci,kemudin bikim cetakan cilok denganebuat bola2...sambil di beri potongan lemak/ gaji. pengganti bs pakai sosis,ati,atau telor rebus dipotong2.masukan cetakan bola2 cilok tadi ke air yg sedang mendidih. tunggu cilok hingga mengambang di air (kalau sudah mengambang berarti sudah matang)
- 5
Untuk bumbu kacang, panaskan minyak tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga matang,masukan daun jeruk,gram dan penyedap rasa juga gula merah. apabila masih kurang manis bisa ditambah dengan gula putih.setelah matang...masukan kacang yg sudah dihaluskan lalu tambahkan air,aduk rata kemudian tes rasa.Setelah cilok matang masukan cilok ke dalam bumbu yang sudah di tumis. cilok bumbu kacang siap di sajikan.selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)