Garang Asem Ikan Garpu
Rencana stok lauk jadi belanja ke warung sayur. Ada yang katanya namanya ikan garpu (hmm..belum pernah denger sebelumnya karna bentuknya pun udah dipotong2 jadi gtw ikan aslinya kayak apa XD ). Coba ajalah..karna bingung mau dimasak apa yaudah kepikiranlah garang asem ini. Simple masaknya dan Alhamdulillah anak juga suka :))
Garang Asem Ikan Garpu
Rencana stok lauk jadi belanja ke warung sayur. Ada yang katanya namanya ikan garpu (hmm..belum pernah denger sebelumnya karna bentuknya pun udah dipotong2 jadi gtw ikan aslinya kayak apa XD ). Coba ajalah..karna bingung mau dimasak apa yaudah kepikiranlah garang asem ini. Simple masaknya dan Alhamdulillah anak juga suka :))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan garpu dan sisiknya, kemudian lumuri dengan garam dan jahe yang sudah diparut. Diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas dengan air.
- 2
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum. Kemudian beri sedikit air dan tunggu hingga mendidih
- 3
Masukkan santan dan aduk-aduk. Setelah itu masukkan juga potongan tomat, cabai rawit utuh, gula, garam, dan merica. Aduk lagi dan tunggu hingga mendidih.
- 4
Masukkan ikan garpu dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasanya dan tunggu hingga matang.
- 5
Garang asam siap disajikan ♥️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar