Opor ayam istimewa

Name: Opor ayam istimewa
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 btr kelapa ambil santannya; bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten; 7 btr lada; seujung jari pala; seruas jari jahe; 3 btr kemiri; bumbu lainnya; 2 btg sereh; 3 lbr daun jeruk; 3 ruas jari laos; 1 btr kapolaga; kayumanis; 1 butir pk; 3 butir cengkeh; garam; bawang merah goreng sebagai taburan

Eva Rachmad @cook_5708667

Istimewa krna kesukaan suami n anak anak

Lebih banyak

Opor ayam istimewa

Eva Rachmad @cook_5708667

Istimewa krna kesukaan suami n anak anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1/2 ekorayam
1/2 btrkelapa ambil santannya
bumbu halus:
5 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar sangrai
1/2 sdtjinten
7 btrlada
seujung jaripala
seruasjari jahe
3 btrkemiri
bumbu lainnya
2 btgsereh
3 lbrdaun jeruk
3 ruas jarilaos
1 btrkapolaga
kayumanis
1 butirpk
3 butircengkeh
garam
bawang merah goreng sebagai taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, haluskan bumbu
2

Tumis bumbu yg dihaluskan setelah harum masukan sereh, laos n daun jeruk lalu masukan ayam diamkan beberapa menit lalu masukan santan
3

Setelah mendidih masukan kapolaga, kayumanis, kembang pala n cengkeh sedikit garam lalu tes rasa tunggu ayam hingga empuk
4

Setelah empuk angkat n taburi bawang goreng