Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging Ayam; 8 siung bawang merah(sisakan 2siung untuk diiris); 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; Sedikit jahe; Sedikit kunyit; Lengkuas; Sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Santan instan ambil sedikit sj; iris Tomat; Kol; iris Daun bawang; 5 buah Cabe rawit(iris/diutuhkan); 3 sdm Kecap manis; Gula; Garam; Penyedap

Cheche16 @cook_2680115

Cilandak Jakarta Selatan

Tongseng Ayam

Cheche16 @cook_2680115

Cilandak Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gDaging Ayam
8 siungbawang merah(sisakan 2siung untuk diiris)
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
Sedikitjahe
Sedikitkunyit
Lengkuas
Sereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Santan instan ambil sedikit sj
irisTomat
Kol
irisDaun bawang
5 buahCabe rawit(iris/diutuhkan)
3 sdmKecap manis
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, cuci bersih
2

Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit) sisakan 2siung bawang merah untuk diiris
3

Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, disusul daun salam, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe
4

Lalu masukkan ayam, tumis sampai berubah warna,baru ditambahkan air kurleb 1L biarkan meresap dan empuk
5

Masukkan kol,
6

Lalu tambahkan kecap
7

Masukan sedikit santan,gula, garam, penyedap rasa
8

Terakhir daun bawang dan tomat, koreksi rasa👍🙏