Lalapan Ikan Mujair Jamur Crispy

Name: Lalapan Ikan Mujair Jamur Crispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bawang putih; 1 cabe merah; 1 sdm gula merah; 1 Terasi udang abc; 10-15 cabe rawit; Sejumput garam; 2 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya Garam; Tepung kobe crispy; Jamur tiram, cuci bersih tiriskan (tidak usah diperas); 1 papan pete; Kol; Selada; Kacang panjang, dll

Winkitch @cook_5245056

Kendari, Sulawesi Tenggara

Resep sambel ini spesial dari kakak yang mengajariku doyan makan cabe 😋 Bisa disantap dengan berbagai macam gorengan lho. Tapi hati hati kalau gak berasa, tau tau nasi udah abis aja 🙈 #lalapan #sambellalapan

Lebih banyak

Lalapan Ikan Mujair Jamur Crispy

Winkitch @cook_5245056

Kendari, Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Sambel
2bawang putih
1cabe merah
1 sdmgula merah
1Terasi udang abc
10-15cabe rawit
Sejumputgaram
Bumbu ikan
2bawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtkunyit bubuk
SecukupnyaGaram
Bahan jamur crispy
Tepung kobe crispy
Jamur tiram, cuci bersih tiriskan (tidak usah diperas)
Lalapan
1 papanpete
Kol
Selada
Kacang panjang, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk sambal, tumis bawang putih, rawit, cabe merah dan terasi hingga harum. Ulek semuanya, tambahkan gula merah dan garam. Tes rasa
2

Bumbui ikan, diamkan sejenak supaya bumbu meresap. Saat menggoreng, masukkan ketika minyak belum terlalu panas, supaya ikan tidak hancur atau meletus, taburkan 1sdm tepung segera setelah memasukkan ikan. Goreng hingga matang.
3

Untuk membuat jamur crispy, masukkan jamur yang agak basah kedalam tepung bumbu serbaguna kering. Balurkan hingga merata, goreng di api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan
4

Sajikan dengan lalapan sambal atau sayur favorit kalian 😋