Udang cabe hijau

Name: Udang cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 10 btir telur puyuh; 3 bh tahu; secukupnya Perasan jeruk nipis; 3 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 ons cabe hijau kriting; 10 bh cabe rawit hijau; 3 bh kemiri; 1/2 ruas jahe; 3 bh bawang merah iris; 1 bh bawang putih iris; 3 bh cabe hijau kriting iris; 1/2 bh tomat belah besar; secukupnya Minyak; secukupnya Air; secukupnya Garam

Ayu Rezita @ayurezita

bandung

Udang cabe hijau

Ayu Rezita @ayurezita

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
10 btirtelur puyuh
3 bhtahu
secukupnyaPerasan jeruk nipis
Bumbu halus:
3 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 onscabe hijau kriting
10 bhcabe rawit hijau
3 bhkemiri
1/2 ruasjahe
Bumbu lain:
3 bhbawang merah iris
1 bhbawang putih iris
3 bhcabe hijau kriting iris
1/2 bhtomat belah besar
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkn udang, kupas semua sisain dagingny, cuci bersih. Tmbahkn perasan jeruk nipis dn garam secukupny.
2

Rebus telur puyuh lalu kupas.
3

Goreng tahu dng api besar sebntar, setelah matang dibelah dua. Selanjutnya goreng udang sbntar jga dgn api besar, sisihkan.
4

Rebus cabe hijau kriting sebentar. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainny (diblender kasar).
5

Tumis bumbu lainny trlbih dahulu dngn minyak yg lmyn bnyk, jika sdah harum masukkan bumbu halus. Masukkan air sedikit lalu masukkan telur puyuh, tahu, udang dan garam. Msak hingga bumbu meresap, air hbis dan minyak uda terpisah. Tes rasa. Siap disantap. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayu Rezita @ayurezita

pada 31 Maret 2020 10.08

bandung

Keturunan Padang yg lama tinggal di Aceh. Seneng mkn makanan pedas dn berbumbu. Kadang seneng masak, kadang males masak karna bingung mw masak apa. Resep-resep ini ditulis supaya klw tiba2 amnesia bsa inget lg bumbu2 masakannya. 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Telur Puyuh Cabe Hijau Cabai Udang Jeruk Nipis Tahu Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya