Mangut ikan pari / iwak pe

Name: Mangut ikan pari / iwak pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ptg ikan pe; # BUMBU HALUS = (saya pake cooper); 15 bh Bawang merah; 10 bh bawang putih; 2 cm kencur; 6 lbr daun jeruk; 8 bj kemiri; # BUMBU GEPREK =; 1 jempol lengkuas,geprek; 4 lbr daun salam; 2 batang sereh, geprek; #IRIS =; 6 cabe merah besar; 8 cabe ijo besar; 10 cabe rawit (iris boleh utuh boleh); #LAIN-LAIN=; 2 sdm gula jawa; 1 sdm kecap; 1 sdt garam; 2 sun kara 65ml; 1/5 sach ladaku; 1 sach royco/magic lezat; secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Mangut ikan pari / iwak pe

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ptgikan pe
# BUMBU HALUS = (saya pake cooper)
15 bhBawang merah
10 bhbawang putih
2 cmkencur
6 lbrdaun jeruk
8 bjkemiri
# BUMBU GEPREK =
1 jempollengkuas,geprek
4 lbrdaun salam
2 batangsereh, geprek
#IRIS =
6cabe merah besar
8cabe ijo besar
10cabe rawit (iris boleh utuh boleh)
#LAIN-LAIN=
2 sdmgula jawa
1 sdmkecap
1 sdtgaram
2sun kara 65ml
1/5sach ladaku
1sach royco/magic lezat
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bumbu
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek,dan gula jawa.. aduk sampe harum (pake api sedang)
3

Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan pe, aduk aduk (air kira2 bisa seukuran batas ikan tercelup)
4

Tambahkan garam, kecap, royco, ladaku, dan cabe iris.. aduk2 rata.. lalu masukkan santan
5

Aduk dan tunggu mendidih dan kental
6

Cicipi dan sajikan deh..