কড়াতে তেল গরম করুন। গাঠি কচুনুন ও হলুদ গুড়ো দিয়ে ভৈজে তুলুন।

একই কড়ায়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা নুন দিয়ে কিছুক্ষন ভাজুন। আদা রসুন টমেটো বাটা দিয়ে কিছুক্ষন কষান।হলুদ লাল লন্কা গুড়ো দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করুন।চিনি দিন।মষলা কষানো থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে ভাজা গাঠি ও 1/2 কাপ গরম জল দিন।

ঝোল ফুটে উঠলে কড়াইশুটি দিন। ঝোল ঘন হয়ে এলে গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে চেরা কাঁচালন্কা দিয়ে নামিয়ে নিন।