Ati Ampela Petai masak Balado

Name: Ati Ampela Petai masak Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Ati Ayam, ungkep; 500 gram Ampela Ayam, ungkep; 3 ruas Lengkuas, geprek; 5 lembar Daun Jeruk, iris halus; 2 sdm Air Asam Jawa; 2 papan Petai; 1 sdm Kaldu bubuk; 1 sdm Gula; 1 sdt Garam; Bumbu Halus; 2 Siung Bawang Putih; 8 Siung Bawang Merah; 15 bh Cabe Rawit Merah; 20 bh Cabe Merah Keriting

Dewi Purnamasari @Mamidewi2004

Sidoarjo

Ati Ampela Petai masak Balado

Dewi Purnamasari @Mamidewi2004

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramAti Ayam, ungkep
500 gramAmpela Ayam, ungkep
3 ruasLengkuas, geprek
5 lembarDaun Jeruk, iris halus
2 sdmAir Asam Jawa
2 papanPetai
1 sdmKaldu bubuk
1 sdmGula
1 sdtGaram
Bumbu Halus
2 SiungBawang Putih
8 SiungBawang Merah
15 bhCabe Rawit Merah
20 bhCabe Merah Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Minyak Goreng Secukupnya, tambahkan 1 sdm tepung terigu, masukkan ati ampela Ungkep, goreng setengah kering, angkat sisihkan.
2

Tumis bumbu Halus, Lengkuas, daun jeruk hingga harum, masukkan Ati ampela aduk2, masukkan air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata. masak Sebentar.
3

Masukkan petai, Koreksi Rasa. Angkat dan Siap Disajikan 😍😍😍😍