Semur Tahu

Name: Semur Tahu
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu (potong jadi 4bagian); 1/2 batang tempe (potong sesuai selera); 1 btg daun bawang (potong sepanjang ruas jari); 1 bth daun seledri (potong sedikit lebih kasar); 2 buah kapol; 3 buah cengkeh; Sedikit kembang pala; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 50 gr gula merah; 5 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 1 liter air; Sedikit minyak sayur; Bumbu halus:; 4 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit jahe; 1 bh kemiri

❄ Ira Vevay ❄ @Numi_Vervay

Jambi

Bingung mau masak apa

Lebih banyak

Semur Tahu

❄ Ira Vevay ❄ @Numi_Vervay

Jambi

Bingung mau masak apa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

5 bhtahu (potong jadi 4bagian)
1/2 batangtempe (potong sesuai selera)
1 btgdaun bawang (potong sepanjang ruas jari)
1bth daun seledri (potong sedikit lebih kasar)
2 buahkapol
3 buahcengkeh
Sedikitkembang pala
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
50 grgula merah
5 sdmkecap manis
2 lembardaun salam
1 literair
Sedikitminyak sayur
Bumbu halus:
4 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar
Sedikitjahe
1 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar tahu dan tempe (agar gak cepet basi) setelah agak kuning angkat sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampe harum masukan daun salam, setalah itu tambahkan 1ltr air air agak mendidih masukan gula merah aduk sampai larut. Setalah larut masukan tahu tempe dan kecap...
3

Jika dirasa sudah cukup masak lalu masukan kaldu jamur dan garam koreksi rasa..terakhir masukan potongan daun bawang dan seledri.. Angkat siap di sajikan
4

Terima kasih semoga bermanfaat