Mun Tahu Ayam Jamur

Name: Mun Tahu Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam, cincang; 1 kotak tahu sutra, iris kotak kecil; 2 bh jamur kuping, iris tipis2; 1 kaleng/pack jamur merang, belah 2; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm munjung saus tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 3 sdt gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 600 ml air; Larutan maizena untuk mengentalkan

Lidia Setiono @lidiasetiono

Mun Tahu Ayam Jamur

Lidia Setiono @lidiasetiono

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grayam, cincang
1 kotaktahu sutra, iris kotak kecil
2 bhjamur kuping, iris tipis2
1kaleng/pack jamur merang, belah 2
2 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdm munjungsaus tiram
1/2 sdtkecap ikan
3 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
600 mlair
Larutan maizena untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jamur merang (kalau beli yang kalengan)
2

Hidrasi jamur kuping kering sampai lembek. Lalu potong sesuai selera.
3

Tumis ayam cincang dengan sedikit saja minyak sampai cukup matang, baru masukkan bawang putih. Tumis-tumis sampai bawang putih harum.
4

Masukkan jamur-jamurnya. Aduk-aduk kira-kira 1menit.
5

Tuang air, saus-sausnya. Dan bumbui. Tunggu sampai mendidih. Baru kentalkan dengan air maizena.
6

Setelah mendapat kekentalan yang diinginkan, baru masukkan tahu sutra.