Tumis Kangkung Telur Puyuh

Name: Tumis Kangkung Telur Puyuh
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 10 buah Telur Puyuh; Minyak Goreng; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Cabe Merah; 5 buah Cabe Rawit; 1/2 buah Tomat; 1/2 ruas Lengkuas; Secukupnya Saos Tiram; Secukupnya Kecap Asin; Sedikit Saos Teriyaki (bisa skip); Gula; Garam; Lada Bubuk; Kaldu Jamur Bubuk/Penyedap

Binar Usfia L. @cook_19707776

Trawas, Mojokerto

Begini kalau sekeluarga sukanya masakan rumahan tradisional semua. Ga jauh2 dari tumis, sambel, sama santen2an kalau masak. So simple!😅 Berhubung suami doyan bgt sama telur puyuh, sampe bingung mau diapain lagi ini telur puyuhnyaaa😂

Lebih banyak

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Binar Usfia L. @cook_19707776

Trawas, Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi besar

1 ikatKangkung
10 buahTelur Puyuh
Minyak Goreng
Bumbu:
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 buahCabe Merah
5 buahCabe Rawit
1/2 buahTomat
1/2 ruasLengkuas
SecukupnyaSaos Tiram
SecukupnyaKecap Asin
SedikitSaos Teriyaki (bisa skip)
Gula
Garam
Lada Bubuk
Kaldu Jamur Bubuk/Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sekitar 5-7 menit. Kupas kulitnya dan sisihkan. Kemudian potong kangkung, cuci bersih.
2

Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
3

Masukkan kangkung, tambahkan air. Beri gula, garam, lada, penyedap, saos tiram, teriyaki, dan kecap asin. Masukkan telur puyuh. Test rasa.
4

Masak kangkung sampai matang tapi tidak terlalu lunak biar masih krenyes2 ketika dimakan😅 Tumis kangkung telur puyuh siap disajikan:)