PARU Sapi Balado

Name: PARU Sapi Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Paru sapi; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 buah Sereh; 20 buah Cabe merah kriting; 5 buah Bawang merah; 6 buah Bawang putih; Jahe satu ruas di geprek; 3 papan Pete

Pawon Teh Puput @cook_19913710

Bogor

#dirumahaja #weekendchallenge menu favorit dirumah ( untuk paru yg setelah direbus boleh digoreng trlbh dahulu) sesuai selera ya bun 😉

Lebih banyak

PARU Sapi Balado

Pawon Teh Puput @cook_19913710

Bogor

#dirumahaja #weekendchallenge menu favorit dirumah ( untuk paru yg setelah direbus boleh digoreng trlbh dahulu) sesuai selera ya bun 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgParu sapi
5 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 buahSereh
20 buahCabe merah kriting
5 buahBawang merah
6 buahBawang putih
Jahe satu ruas di geprek
3 papanPete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu paru selama 30 menit angkat lalu potong dadu/sesuai selera
2

Siapkan cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih lalu rebus (boleh tidak direbus sesuai selera) setelah selesai direbus haluskan menggunakan blender atau diulek
3

Siapkan 3 papan pete kupas lalu cuci bersih
4

Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan aduk sampai harum lalu beri salam, sereh, jahe,setelah harum masukan paru yg telah dipotong2 tadi aduk sampai rata dan matang lalu terakhir masukan pete kedalam paru dan beri penyedap rasa (me royco sapi) garam dan gula secukup nya