Tetelan Sambal Hijau

Name: Tetelan Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tetelan sapi; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu halus :; 17 buah Cabai hijau keriting; 8 buah Cabai rawit (selera); 7 buah Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 2 buah Kemiri; 2 cm Lengkuas (geprek); 1 buah Sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

DSKW Kitchen's @diyahskw

DKI Jakarta

Ceritanya bingung tetelan mau diapain, karna mau di gulai males nyantennya, mau di sop, bosen, akhirnya yaudah diginiin aja, dan ini bikin nagih dong masa, enaaakk in shaa Allah 😇

Lebih banyak

Tetelan Sambal Hijau

DSKW Kitchen's @diyahskw

DKI Jakarta

Ceritanya bingung tetelan mau diapain, karna mau di gulai males nyantennya, mau di sop, bosen, akhirnya yaudah diginiin aja, dan ini bikin nagih dong masa, enaaakk in shaa Allah 😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTetelan sapi
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu halus :
17 buahCabai hijau keriting
8 buahCabai rawit (selera)
7 buahBawang merah
4 siungBawang putih
2 cmKunyit
1 cmJahe
2 buahKemiri
2 cmLengkuas (geprek)
1 buahSereh (geprek)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sapi sampai empuk
2

Siapkan minyak untuk menumis
3

Kalau sudah panas, masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan berikut daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk
4

Tumis sampai harum, jika sudah masukan tetelan sapi yang telah direbus, aduk sampai merata, tambahkan air 1/2 gelas, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya yaaa, jangan lupa pakai cinta yaaa masaknyaaa dan dicobain jugaa 😋
5

Jika rasa sudah pas, dan air sudah menyusut sampai tidak ada air lagi, tetelan sapi siap diangkat 😄