Tengkleng Tulang Sapi
Jum'at, 10 April 2020. R=16
Assalamu'alaikum....
Semoga selalu sehat y paders say. #stayathome, tetap #DiRumahAja semoga musibah ini segera berakhir, aamiin.
Punya stok tulang sapi. Rencana nya mau di sop aja, eh lihat di kulkas ga ada stok daun bawang & seledri. Yaahh berubah haluan deh. Search di cookpad dan akhir nya tergoda dg resep nya mba @Rokhayah. Resep nya sedikit sy modifikasi yah menyesuaikan selera dan cara masak ala saya, tp rasa nya endess 😋👍
Tengkleng Tulang Sapi
Jum'at, 10 April 2020. R=16
Assalamu'alaikum....
Semoga selalu sehat y paders say. #stayathome, tetap #DiRumahAja semoga musibah ini segera berakhir, aamiin.
Punya stok tulang sapi. Rencana nya mau di sop aja, eh lihat di kulkas ga ada stok daun bawang & seledri. Yaahh berubah haluan deh. Search di cookpad dan akhir nya tergoda dg resep nya mba @Rokhayah. Resep nya sedikit sy modifikasi yah menyesuaikan selera dan cara masak ala saya, tp rasa nya endess 😋👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang sapi. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan tulang sapi. Rebus hingga keluar buih² nya. Matikan api. Buang air nya. Didihkan kembali air yg baru, setelah mendidih, masukkan kembali tulangan sapi. Rebus ±10 menit. Tutup panci lalu matikan api. Diamkan ±30 menit
- 2
Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu halus + serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak. Matikan api. Tuang bumbu td ke dalam rebusan tulang. Nyalakan kembali api
- 3
Masak hingga daging nya matang (kalo sy panci nya di tutup biar cepat empuk). Bumbui garam, merica bubuk, gula merah, kecap manis dan cabe rawit utuh (jika suka pke penyedap, silahkan dimasukkan, klo sy gak pke) Masak hingga daging yg menempel di tulang empuk. Masukkan tomat dan kecap asin.
- 4
Masak beberapa saat, koreksi rasa,bila sdh pas matikan api
- 5
Tongseng tulang sapi siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar