Sop Uter

Name: Sop Uter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ltr kaldu ayam; 100 gr kapri (sy skip); 2 bh wortel, potong serong; Secukupnya buncis (tambahan sy); 5 lbr daun kol, potong kasar; 2 bh bawang putih, memarkan, tumis; 1 btg daun bawang seledri (tambahan sy sendiri); sesuai selera Garam dan merica bubuk; 500 gr udang cincang (sy ganti kornet); 1 bh bawang putih haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 2 btr telur, dadar menjadi 2 untuk membungkus udang

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Source : Yasa Boga Seri Resep Praktis Penerbit : Gramedia Masak yang gampang aja aaah.... lagi males ribet sebenernya.....hari ini walaupun banyak yg ga ada bahannya langsung eksekusi aja deh...yuuks ke dapur

Lebih banyak

Sop Uter

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ltrkaldu ayam
100 grkapri (sy skip)
2 bhwortel, potong serong
Secukupnyabuncis (tambahan sy)
5 lbrdaun kol, potong kasar
2 bhbawang putih, memarkan, tumis
1 btgdaun bawang seledri (tambahan sy sendiri)
sesuai seleraGaram dan merica bubuk
Bahan buat Uter
500 grudang cincang (sy ganti kornet)
1 bhbawang putih haluskan
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
2 btrtelur, dadar menjadi 2 untuk membungkus udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dadar telur menjadi 2 bag, lalu oleskan adonan udang pd permukaan, gulung rapat, lalu kukus 15 mnt. Setelah matang, dinginkan, potong serong, sisihkan.
2

Didihkan air kaldu, masukkan tumisan bawang putih, wortel, kol, potongan uter dan kapri. Beri garam dan merica bubuk, koreksi rasa. Sajikan