Siomay ikan komplit

Name: Siomay ikan komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g daging ikan tenggiri; 3 sdm tepung kanji; 2 butir putih telur; 1/2 sdm bawang putih bubuk; Secukupnya daun bawang dan wortel parut; Secukupnya garam, lada, penyedap rasa; Secukupnya kulit dimsum; 100 g kacang tanah; 3 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 buah terasi abc; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam dan kecap; Telur rebus; Kentang; Kol

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Resep siomay recook dari Xander's kitchen ditambah saus kacang bikinan sendiri 😊

Lebih banyak

Siomay ikan komplit

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Resep siomay recook dari Xander's kitchen ditambah saus kacang bikinan sendiri 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Siomay ikan
350 gdaging ikan tenggiri
3 sdmtepung kanji
2 butirputih telur
1/2 sdmbawang putih bubuk
Secukupnyadaun bawang dan wortel parut
Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa
Secukupnyakulit dimsum
Saus kacang
100 gkacang tanah
3 buahcabe merah
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 buahterasi abc
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram dan kecap
Pelengkap
Telur rebus
Kentang
Kol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ikan dengan putih telur hingga halus. Campurkan dengan bahan-bahan lainnya (kecuali wortel parut).
2

Isi kulit dimsum dengan adonan siomay secukupnya, letakkan wortel parut diatasnya. Kukus hingga matang.
3

Saus kacang: Goreng kacang hingga matang. Haluskan dengan blender. Goreng cabe merah, bawang merah, bawang putih & terasi. Haluskan dengan menambahkan 200 ml air.
4

Campurkan di dalam panci, tambahkan santan, gula merah, garam dan kecap. Masak hingga saus mengental. Cek rasa.
5

Sajikan siomay dengan tambahan pelengkap telur, kentang dan kol rebus.