Ayam Bakar Pedas Manis

Name: Ayam Bakar Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 4 lbr daun salam; 1 btg sereh geprek; secukupnya Garam gula; Air 400ml/secukupnya jangan terlalu banyak; 1 sdm ketumbar (desaku); 1/2 sdm kunyit bubuk; 1/2 sdm merica; 4 butir kemiri haluskan; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 cabe kriting merah; 7 cabe rawit; secukupnya Kecap bangau

Hanan Atqiya @Hananqtq

Dalung Permai, Bali

Ayam Bakar Pedas Manis

Hanan Atqiya @Hananqtq

Dalung Permai, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong
4 lbrdaun salam
1 btgsereh geprek
secukupnyaGaram gula
Air 400ml/secukupnya jangan terlalu banyak
Bumbu Halus
1 sdmketumbar (desaku)
1/2 sdmkunyit bubuk
1/2 sdmmerica
4 butirkemiri haluskan
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu Oles
5cabe kriting merah
7cabe rawit
secukupnyaKecap bangau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan sereh, daun salam, dan bumbu halus kedalam wajan dan masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Beri air, gula, garam lalu di ungkep. Tunggu hingga air dan bumbu telah menyerap.
2

Bakar ayam secukupnya dan beri bumbu olesan.
3

Hidangkan bersama cah kangkung dan sambal mentah plus nasi hangat tentunya. Selamat menikmati