Bakso Jamur Saos Tiram

Name: Bakso Jamur Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah jamur champignon segar, potong, cuci dan rendam air panas 3 menit; 2 iris bawang bombay(iris); 3 siung bawang putih, geprek, cincang kasar; 2 buah tahu putih sedang; 5 buah bakso sapi(iris-iris); 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada putih; 1/4 sdt lada hitam; 1 sdt minyak wijen; 300 mL air; 1 sdm tepung maizena/tepung tapioka/tepung sagu; secukupnya Minyak goreng

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Bakso Jamur Saos Tiram

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahjamur champignon segar, potong, cuci dan rendam air panas 3 menit
2 irisbawang bombay(iris)
3 siungbawang putih, geprek, cincang kasar
2 buahtahu putih sedang
5 buahbakso sapi(iris-iris)
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada putih
1/4 sdtlada hitam
1 sdtminyak wijen
300 mLair
1 sdmtepung maizena/tepung tapioka/tepung sagu
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapakan bahan, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi dan layu
2

Masukkan jamur, bakso sapi, tumis hingga jamur layu, tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, lada, aduk rata, tumis sebentar hingga bumbu agak menyerap
3

Masukkan air yang sudah dicampurkan dengan tepung, gula, garam dan kaldu jamur,masak hingga mengental.
4

Cek rasa matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk rata. Note : memasak jamur jamgan lebih 5 menit karena akan membuat teksur alot.