Ayam saus gochujang ala korea

Name: Ayam saus gochujang ala korea
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 5 sdm Tepung terigu; 1 sdm Maizena; 1 butir telur; 1 sdt Lada; 1 sdt garam; 8 sdm tepung terigu; 2 sdm maizena; 2 siung bawang putih cincang; 7 sdm saus gochujang (aku pake merk kikkoman); 1 sdm saus tomat; 1 sdm cabe bubuk (aku pake bon cabe lvl 15); 1 butir gula merah diiris (pake madu bisa); 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm maizena campur 2 sdm air; 100 ml air; Secukupnya Wijen

Chita Askarya @chtskry

Bogor

Kepengen makan ayam ala korea tapi food tenant banyak tutup karena mencegah covid 19, lebih baik buat sendiri aja dijamin higienis dan supaya dirumah tetap produktif ya, semoga kita selalu sehat :)

Lebih banyak

Ayam saus gochujang ala korea

Chita Askarya @chtskry

Bogor

Kepengen makan ayam ala korea tapi food tenant banyak tutup karena mencegah covid 19, lebih baik buat sendiri aja dijamin higienis dan supaya dirumah tetap produktif ya, semoga kita selalu sehat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/2 kgsayap ayam
Adonan basah
5 sdmTepung terigu
1 sdmMaizena
1 butirtelur
1 sdtLada
1 sdtgaram
Adonan kering
8 sdmtepung terigu
2 sdmmaizena
Saus
2 siungbawang putih cincang
7 sdmsaus gochujang (aku pake merk kikkoman)
1 sdmsaus tomat
1 sdmcabe bubuk (aku pake bon cabe lvl 15)
1 butirgula merah diiris (pake madu bisa)
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmmaizena campur 2 sdm air
100 mlair
Topping
SecukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Celupkan sayap ayam ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering dan goreng hingga matang, angkat tiriskan
2

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus gochujang, saus tomat, cabe bubuk, gula merah gula pasir garam, lalu masukkan 100ml air aduk rata, bila warna sudah berubah agak gelap masukkan maizena, koreksi rasa
3

Masukkan sayap ayam ke saus lalu aduk rata hingga semua bagian sayap ayam terlumuri saus, taburi wijen