Martabak telur mini

Name: Martabak telur mini
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia; 4-5 butir telur ayam / bebek; Daging ayam / udang / sapi / bakso (opsional); 5 siung bawang; 2 helai daun bawang; secukupnya Garam; Penyedap

Pufela @pufela

Martabak telur mini

Pufela @pufela

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

Kulit lumpia
4-5 butirtelur ayam / bebek
Daging ayam / udang / sapi / bakso (opsional)
5 siungbawang
2 helaidaun bawang
secukupnyaGaram
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang, cincang/haluskan daging, potong daun bawang, kocok telur lalu sisihkan
2

Masukan bawang yang dihaluskan kedalam teflon tunggu hingga harum, lalu tambahkan daun bawang dan daging yang sudah dihaluskan, masukan telur aduk merata. Masak hingga setengah matang
3

Siapkan kulit lumpia, perciki air terlebih dahulu. Tambahkan adonan keatas kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia. Lekatkan menggunakan putih telur/air
4

Goreng martabak dengan api kecil dan dibolak balik agar matang secara rata