Balado lele

Name: Balado lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 1 sdm kecap; 3 btg daun kucai,iris; 1 btg serai; 2 cm jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lmbr daun salam; secukupnya gula, garam; 2 bh tomat; 20 bh cabe merah keriting; 6 bh cabe rawit merah

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Balado lele

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
1 sdmkecap
3 btgdaun kucai,iris
Bumbu rempah (geprek) :
1 btgserai
2 cmjahe
1 ruaslengkuas
3 lmbrdaun salam
Bumbu halus :
secukupnyagula, garam
2 bhtomat
20 bhcabe merah keriting
6 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele,potong jadi 2 bagian lalu goreng hingga matang.sisihkan.
2

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu halus,daun kucai dan bumbu rempah masak 1/2 matang, tambahkan air hingga mendidih.
3

Tambahkan saos tiram,saos sambal,kecap.tes rasa.masak sampai air menyusut.masukkan lele aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.angkat dan sajikan.