Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun singkong petikin daunnya; 1000 ml Santan; 1 btg Sereh geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 genggam Teri medan; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu jamur bubuk; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 bh Cabe merah; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas Kunyit

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Saat #dirumahaja terus sampe pusing mau masak apalagi. Nyobain ngerecook resepnya mba Susan Mellyani aja deh. Alhamdulillah enak tapi next cabe mesti lebih banyak biar lebih pedas.

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong

Dwie Syahputri @unieputt87

Palembang, Sumatera Selatan

Saat #dirumahaja terus sampe pusing mau masak apalagi. Nyobain ngerecook resepnya mba Susan Mellyani aja deh. Alhamdulillah enak tapi next cabe mesti lebih banyak biar lebih pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Banyak

3 ikatdaun singkong petikin daunnya
1000 mlSantan
1 btgSereh geprek
1 ruasLengkuas geprek
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 genggamTeri medan
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu jamur bubuk
Bumbu halus
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10 bhCabe merah
1 sdtKetumbar bubuk
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daun singkong,didihkan air dipanci,setelah mendidih masukan daun singkong. Rebus hingga daun singkong empuk,lalu angkat dan tiriskan. Potong-potong daun sikok lebih kurang 1cm.
2

Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk dan daun salam,tumis hingga bumbu benar-benar matang.
3

Masukan daun singkong,aduk rata. Masukan santan aduk rata beri garam gula dan kaldu jamur dan ikan teri. Koreksi rasa. Masak hingga matang.