Mangut Ikan Pe (Pari)

Name: Mangut Ikan Pe (Pari)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri disangrai; 2 cm jahe; 3 cm kencur; 1/2 sdt terasi matang; 1 cm kunyit; 1/2 sdt merica bubuk; 5 cabe rawit merah; Bumbu Geprek :; 2 batang Serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 cabe hijau di iris tipis; iris daun bawang di; Bahan Utama :; 500 gram ikan pe (potong sesuai selera); 65 ml santan; 3 gelas belimbing air; secukupnya garam dan gula; iris Tahu goreng di

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Mangut Ikan Pe (Pari)

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus :
8bawang merah
6bawang putih
1 sdtketumbar
3 bijikemiri disangrai
2 cmjahe
3 cmkencur
1/2 sdtterasi matang
1 cmkunyit
1/2 sdtmerica bubuk
5cabe rawit merah
Bumbu Geprek :
2 batangSerai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
5cabe hijau di iris tipis
irisdaun bawang di
Bahan Utama :
500 gramikan pe (potong sesuai selera)
65 mlsantan
3 gelas belimbingair
secukupnyagaram dan gula
irisTahu goreng di

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu halus, tumis hingga wangi lalu masukan bumbu geprek hingga layu. Tuangkan air tunggu mendidih. Setelah mendidih masukan santan, ikan pe, tahu goreng, beri garam dan gula sesuai selera. Tunggu agar kuah berkurang, terakhir masukan irisan daun bawang dan cabe hijau.