Pindang Tongkol Sambal Seuuhaa...aahhhh.

Name: Pindang Tongkol Sambal Seuuhaa...aahhhh.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 keranjang pindang tongkol; 40 btg cabai merah (krn suka pedas); 15 btg cabai keriting merah; 20 btg rawit hijau; 20 btg cabai keriting hijau; 2 bh tomat sayur; 20 siung bawang merah; 20 siung bawang putih; 20 bh daun jeruk segar; 4 btg serai; 1 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur (bisa ganti penyedap lain yg moms punya); Sejumput garam; 8 sdm minyak kelapa

Novi_Ecoh @novi_ecoh

Jakarta, Bandung

Karena covid 19 ini jd bosen juga ya klo di rmh masaknya itu lagi itu lagi, jd ku putuskan buat masak yg pedas2 aja menu hari ini dan biasa manfaatkan bahan2 yg ada dikulkas aja..yukss ke dapur kita masak dulu....🤩😍😘

Lebih banyak

Pindang Tongkol Sambal Seuuhaa...aahhhh.

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 keranjangpindang tongkol
40 btgcabai merah (krn suka pedas)
15 btgcabai keriting merah
20 btgrawit hijau
20 btgcabai keriting hijau
2 bhtomat sayur
20 siungbawang merah
20 siungbawang putih
20 bhdaun jeruk segar
4 btgserai
1 1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur (bisa ganti penyedap lain yg moms punya)
Sejumputgaram
8 sdmminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu goreng dulu pindang tongkolnya stgh matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir2 sesuai selera
2

Coper semua cabai rawit merah, rawit hijau, cabai keriting dan serainya hingga kasar sisihkan. Kemudian iris2 bawang merah, bawang putih, kemudian potong2 daun jeruk dan tomat sesuai selera.
3

Panaskan minyak masukan bawang merah dan putih yg sudah diiris2 hingga harum kemudian masukan cabai dan sereh yg sudah di coper kasar hingga harum lagi.
4

Kemudian masukan irisan cabai keriting hijau, daun jeruk dan tomatnya tumis kembali hingga harum. Setelah harum masukan pindang tongkolnya yg sudah di suwir masukan gula putih, kaldu jamur, dan sejumput garam bolak balik hingga matang dan siap untuk disajikan bersama nasi hangat. Happy cooking semua #dirumahaja