Cumi Asin Petai Cabe Ijo ala Mak Kalun
Siapa sih yg gak suka cumi ya kan? Sekali masak bisa nambah2 mulu hehe, kebetulan lg ada stock cumi asin cus eksekusi deh!
Cumi Asin Petai Cabe Ijo ala Mak Kalun
Siapa sih yg gak suka cumi ya kan? Sekali masak bisa nambah2 mulu hehe, kebetulan lg ada stock cumi asin cus eksekusi deh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender agak kasar cabe ijo, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sisihkan.
- 2
Potong sesuai selera cumi asinnya, tp jgn lupak buang tulang yg kaya plastik dr dlm cuminya ya, lalu sisihkan.
- 3
Iris menyamping cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kupas petainya, sisihkan. Jgn lupak dicuci dlu semua bahannya ya.
- 4
Goreng tempe terlebih dahulu sblm eksekusi cuminya, angkat sisihkan.
- 5
Lalu dgn minyak bekas goreng tempe, masukkan bahan irisan terlebih dahulu, oseng2 sampai harum lalu masukkan bahan blenderan, oseng bbrp saat, lalu masukkan cuminya. Masak hingga cumi tdk kenyal, agak lama yah, kurleb 20-30 menit dgn api sedang.
- 6
Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, jgn byk2 ya garamnya krn cuminya sdh asin, koreksi rasa.
- 7
Masukkan tempe yg sdh digoreng dan petai. Aduk2 kembali. Saya masukkan petai terakhir supaya baunya masih haruummm bgtttt menggoda deh pokoknya!
- 8
Tumis kembali lalu matikan api dan sajikan serta santap dgn nasi panas! Jgn lupaakkk tambahin telor dadar yah buat ekstra nikmat! Yummy!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)