Steak Ayam Crispy

Name: Steak Ayam Crispy
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam Dada pisah tulangnya; Secukupnya Garam, Merica, Kaldu Bubuk.; 15 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1 butir telur Ayam; 1/2 Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt merica; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm Tepung Maizena; Secukupnya Garam Gula; Sisa Kulit Ayam; Kentang; Wortel; Buncis

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Dengan bahan yg mudah didapat.

Lebih banyak

Steak Ayam Crispy

Elok Masita @elok_masita

Tulungagung

Dengan bahan yg mudah didapat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

Bumbu Ayam Crispy
1/4 kgAyam Dada pisah tulangnya
SecukupnyaGaram, Merica, Kaldu Bubuk.
15 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
1 butirtelur Ayam
Saus Steak
1/2Bawang Bombay
2 siungBawang Putih
1 sdtmerica
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmTepung Maizena
SecukupnyaGaram Gula
Sisa Kulit Ayam
Tambahan
Kentang
Wortel
Buncis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris kulit ayam kecil2.. Tumis.. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
2

Masukkan 250ml air. Masukkan kecap, saus tomat, saus tiram. Garam, gula, dan merica. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan mengental.
3

Ayam fillet di pukul2. Lalu dibumbui dengan merica, garam dan kaldu bubuk. Diamkan kurang lebih setengah jam.
4

Siapkan telur.
5

Campur tepung terigu, tepung maizena, merica dan kaldu ayam. Masukkan ayam yang sudah di bumbui ke dalam tepung.
6

Celupkan ke dalam telur. Lalu lumuri dengan tepung lagi.
7

Setelah itu goreng hingga warna kecoklatan.
8

Untuk kentngnya, kupas kentang, lalu iris2. Setelah itu goreng hingga warna kecoklatan. Untuk wortel dan buncis, bisa di rebus atau dikukus.
9

Siap dihidangkn. Selamat mencoba 😊