Gulai ikan lele pedas

Name: Gulai ikan lele pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan lele besar; 2 buah lemon; 1 butir kelapa parut(untuk diambil santannya); 1 ruas lengkuas; 2 batang sere(digeprek); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 bungkus royco; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 0ns cabe merah; 1/5 ons cabe rawit; 2 butir kemiri; 2 sdm ketumbar; 2 sdm bubuk kunyit; 1 sdt jintan; Bahan irisan:; 6 buah cabe hijau; 5 buah cabe merah; 2 batang daun bawang pre

asryafriza @asryafriza

Aceh

Gulai ikan lele pedas

asryafriza @asryafriza

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2ikan lele besar
2 buahlemon
1 butirkelapa parut(untuk diambil santannya)
1 ruaslengkuas
2 batangsere(digeprek)
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 bungkusroyco
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10ns cabe merah
1/5 onscabe rawit
2 butirkemiri
2 sdmketumbar
2 sdmbubuk kunyit
1 sdtjintan
Bahan irisan:
6 buahcabe hijau
5 buahcabe merah
2 batangdaun bawang pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele, kemudian peras jeruk lemon dan taburkan garam secukupnya. Lalu di aduk diamkan selama 2 menit
2

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Setelah panas masuk kan lengkuas kemudian diaduk sampai layu.
3

Masukkan bumbu halus, kemudian diaduk sebentar. sampai bumbu mengental.
4

Masukkan ikan lele, dan aduk sebentar agar bumbu meresap.
5

Selanjutnya tuang santan bersamaan dengan bahan irisan. Tambahkan garam dan royco secukupnya.
6

Setelah kuah mendidih dan ikan lele terasa empuk, matikan api kompor dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

asryafriza @asryafriza

pada 18 April 2020 09.40

Aceh

walaupun saya lelaki dan seorang ayah, tetap saya sajikan masakan sehari-hari yang praktis dan simple untuk anak dan istri saya, walaupun istri saya juga jago masak.😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Daun Bawang Cabe Hijau Sereh Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Kelapa Parut Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya