Tumis daging buncis kacang merah

Name: Tumis daging buncis kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi iris tipis; 15 buah buncis; 1 buah labu jipang kecil; 1/4 buah tomat; 1/2 batang daun bawang; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1/4 buah bombay ukuran kecil; 1 lembar daun salam; 1/2 cm jahe diiris; 10 buah cabe rawit; Secukupnya kecap/merica/garam; 200 ml air kaldu

Bunda Pcca @cook_2589810

Tumis daging buncis kacang merah

Bunda Pcca @cook_2589810

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging sapi iris tipis
15 buahbuncis
1 buahlabu jipang kecil
1/4 buahtomat
1/2 batangdaun bawang
2 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1/4 buahbombay ukuran kecil
1 lembardaun salam
1/2 cmjahe diiris
10 buahcabe rawit
Secukupnyakecap/merica/garam
200 mlair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan tambahan garam dan jahe hingga empuk, sisakan air kaldu
2

Tumis bombay, bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan daun salam, jahe, dan cabe rawit. Masukkan daging yang telah direbus, aduk-aduk sebentar.
3

Masukan air kaldu, tomat dan aneka sayuran (kacang merah sebelumnya telah saya rebus di rebusan daging terlebih dahulu). Tambahkan garam, merica dan kecap, jika rasa telah pas masukan daun bawang, siap untuk disajikan.