Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 balok tempe; 1 batang bawang daun; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 1 sdt garam; 5 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung beras; 1 sdt baking powder; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 150 ml air matang

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Bikin cemilan buat nemenin yang lagi libur kerja #dirumahaja 😊

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Bikin cemilan buat nemenin yang lagi libur kerja #dirumahaja 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 baloktempe
1 batangbawang daun
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 cmkunyit
1 cmkencur
1 sdtgaram
Campuran tepung (adonan)
5 sdmtepung terigu
5 sdmtepung beras
1 sdtbaking powder
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
150 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, kencur dan garam sampai halus.
2

Masukkan bahan untuk adonan: tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan air matang ke dalam wadah. Lalu aduk hingga merata.
3

Iris bawang daun dan campurkan ke dalam adonan, aduk hingga merata.
4

Potong tipis tempe, lalu masukkan satu persatu ke dalam adonan hingga adonan rata menutupi tempe.
5

Panaskan wajan dan minyak goreng. Setelah cukup panas, masukkan tempe yang sudah dibalut dengan adonan.
6

Angkat tempe jika tempe sudah setengah matang. Lalu sajikan 🤗