Tongseng Sapi Pedas Mampus 😆

Name: Tongseng Sapi Pedas Mampus 😆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi, potong kecil2 lalu rebus; 2 Batang serai, geprek; 1 lembar Daun Salam; 1 Buah Tomat, potong dadu; 2 Buah Cabe Ijo besar, iris menyerong; 10 biji Cabe rawit, diiris; 1 bungkus Santan Kara 65ml (optional); 2 buah Buah* Wortel, potong dadu; 1/4 kg Kol, diiris; 1/4 kg Buncis; 1 sdm Saos Tiram; Bumbu yang dihaluskan:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 biji Cabe Rawit; 10 biji Lombok Keriting; 3 buah kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 2 ruas ibu jari Laos; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam, gula, vetsin, masako

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Lagi sakit kepala, butuh sesuatu yg hangat2 dan pedes gila biar bersemangaatttt 😂 hahaha. Alhasil, malah giliran perut lagi yg sakit krna pedessss 😨 lol

Lebih banyak

Tongseng Sapi Pedas Mampus 😆

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Lagi sakit kepala, butuh sesuatu yg hangat2 dan pedes gila biar bersemangaatttt 😂 hahaha. Alhasil, malah giliran perut lagi yg sakit krna pedessss 😨 lol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDaging sapi, potong kecil2 lalu rebus
2 Batangserai, geprek
1 lembarDaun Salam
1 BuahTomat, potong dadu
2 BuahCabe Ijo besar, iris menyerong
10 bijiCabe rawit, diiris
1 bungkusSantan Kara 65ml (optional)
2 buah Buah* Wortel, potong dadu
1/4 kg Kol, diiris
1/4 kg Buncis
1 sdmSaos Tiram
Bumbu yang dihaluskan:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 bijiCabe Rawit
10 bijiLombok Keriting
3 buahkemiri
1 ruas jariKunyit
2 ruas ibu jariLaos
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram, gula, vetsin, masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya
2

Pamaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai.
3

Masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap.
4

Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.
5

Tambahkam saos tiram, aduk hingga rata.
6

Masukkan semua sisa sayurannya, aduk hingga merata.
7

Terakhir masukkan santan, tomat, cabe ijo, dan cabe rawit. Tambahkan juga bumbu2nya. Koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih.
8

Tongseng pun siap di nikmatin. Liattt warna merahnya cetar membahana 😁 haha. Sajikan hangat2 biar makin nendang 😋
9

Untuk sayurannya, menyesuaikan aja. Klo doyan sayur yah, banyakin aja sayurannya. Opsi sayyrannya juga terserah aja, sesuaikan selera masing2 😉