Tongkol Goreng Pedas
Lagi mager mau giling bumbu, jadinya diiris semua aja, jadilah tongkol pedas ini 😁
Tongkol Goreng Pedas
Lagi mager mau giling bumbu, jadinya diiris semua aja, jadilah tongkol pedas ini 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan tongkol (yang sudah disiangi dan dicuci) dengan perasan air jeruk selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng pada teflon yang lain dengan api sedang, masukkan bawang merah, tumis hingga harum dan layu lalu tambahkan bawang putih.
- 4
Tambahkan cabe, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk rata dan tumis hingga tomat lunak dan hancur.
- 5
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Tambahkan daun kemangi, aduk rata dan masak hingga daun kemangi layu.
- 7
Tambahkan ikan tongkol pada tumisan bumbu pedas, aduk rata dan masak selama 3 menit. Angkat, plating dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar