Bihun goreng lapchiong

Name: Bihun goreng lapchiong
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr bihun kering; 10 cm lapchiong iris tipis; 2 butir baso goreng iris tipis; 1 butir telur; Secukupnya air, jika ada air kaldu lebih mantap; 1 batang daun bawang iris; 3 lembar caisim iris 2 cm; 3 lembar kol iris kasar; 6 buah udang kupas kulit dan kepala sisakan ekor; 5 buah bawang putih geprek dan cincang; 2 sdm saos tiram; 1.5 sdm kecap ikan; Secukupnya air panas; Secukupnya kecap asin; Secukupnya kecap manis; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Penasaran buat bihun goreng tapi tidak hancur bihunnya. First trial, bihun hancur. So this is my second trial.
And it's work..

Lebih banyak

Bihun goreng lapchiong

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Penasaran buat bihun goreng tapi tidak hancur bihunnya. First trial, bihun hancur. So this is my second trial.
And it's work..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

150 grbihun kering
10 cmlapchiong iris tipis
2 butirbaso goreng iris tipis
1 butirtelur
Secukupnyaair, jika ada air kaldu lebih mantap
1 batangdaun bawang iris
3 lembarcaisim iris 2 cm
3 lembarkol iris kasar
6 buahudang kupas kulit dan kepala sisakan ekor
5 buahbawang putih geprek dan cincang
2 sdmsaos tiram
1.5 sdmkecap ikan
Secukupnyaair panas
Secukupnyakecap asin
Secukupnyakecap manis
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam bihun sebentar dalam air panas, sampai lemas dan tiriskan.
2

Kocok telur, sisihkan. Panaskan minyak dan masukkan telur buat orak-arik dan sisihkan di pinggiran wajan.
3

Masukkan bawang putih sampai harum, udang, lapchiong dan daun bawang. Masukkan saos tiram, kecap ikan dan kecap asin. Tambahkan air kaldu, dan tutup wajan sebentar.
4

Setelah mendidih tambahkan caisim, kol dan bihun, aduk-aduk sampai tercampur. Dan terakhir masukkan kecap dan baso goreng. Cek rasanya, jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin. Untuk penyeimbang manis, pakai kecap manis. Siap disajikan.