Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 kg hati sapi; bumbu halus; 10 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 4 buah cabe; 15 buah cabe rawit; 5 biji kemiri; 3 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 3 cm lengkuas; garam; gula; penyedap; sedikit air

Iis Sa'adah @ishsaadah

Bandung

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Iis Sa'adah @ishsaadah

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1/2 kghati sapi
bumbu halus
10 buahbawang putih
8 buahbawang merah
4 buahcabe
15 buahcabe rawit
5 bijikemiri
3 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
2 batangserai
3 cmlengkuas
garam
gula
penyedap
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati sapi dan rebus, potong2 dadu begitu pula kentang potong dadu dan goreng hingga matang
2

Goreng ati sapi setengah matang, sisihkan.
3

Haluskan bumbu, goreng hingga harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan jeruk
4

Masukan ati sapi, koreksi rasa. tambahkan sedikit air
5

Masukan kentang yang sudah di goreng. aduk rata
6

Siap di sajikan