Lobster asam manis

Name: Lobster asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Lobster; 1 buah Bawang bombay; 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 buah Cabe merah besar; 1 sendok makan Saos teriyaki; 2 sendok makan Saos cabe; 2 sendok makan Saos tomat; 2 buah Tomat besar; 1/4 butir Jeruk lemon; secukupnya Garam dan penyedap jamur; secukupnya Daun bawang; 1 sendok makan Maizena; secukupnya Lada bubuk

Imelda Carolia @imeldacarol

Masak lobster yg simple, gegara dah ditungguin matengnya ama krucil2 huehee

Lebih banyak

Lobster asam manis

Imelda Carolia @imeldacarol

Masak lobster yg simple, gegara dah ditungguin matengnya ama krucil2 huehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgLobster
1 buahBawang bombay
5 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 buahCabe merah besar
1 sendok makanSaos teriyaki
2 sendok makanSaos cabe
2 sendok makanSaos tomat
2 buahTomat besar
1/4 butirJeruk lemon
secukupnyaGaram dan penyedap jamur
secukupnyaDaun bawang
1 sendok makanMaizena
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lobster hingga bersih dan tdk ada pasir menempel
2

Kukus lobster dlm dandang sampai berubah warna, lalu belah cangkang lobster mulai dr kepala hingga ekor, bersihkan isi kepala lobster dgn air mengalir
3

Iris bawang bombay dan cabai merah, ulek halus bawang merah bawang putih dan tomat besar, lalu tumis sampai harum
4

Tambahkan air sedikit, lalu masukkan saos teriyaki, saos sambal, saos tomat, beri perasan jeruk lemon bila suka
5

Jika kuah sdh mendidih, bisa dikentalkan dengan maizena yg telah dicairkan dlm air terlebih dahulu, beri garam halus, penyedap jamur, lada bubuk, dan masukkan cairan maizena sambil diaduk. Lalu masukkan lobster sambil diaduk2. Tambahkan daun bawang. Voilaa,,, selamat mencoba 🤗☺